工作内容：
1、根据上级要求对菜品创新或改良，研发和制作西餐菜品，不断提高食品品质及出品质量。
2、确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和相应标准。
3、维护相关流程，确保产品、库存与设备的安全及恰当储存。
4、参与设定西厨房目标，对餐饮运营中制备和销售的产品进行成本核算、记录并及时更新。
5、处理厨房日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定绩效及个人发展目标。
6、协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。
职位要求：
1、三年以上从业经验，有西餐及简餐经历，具有独立研发三明治、沙拉、西式糕点的能力；
2、具备餐饮管理经验，能直接对生产现场管控；
3、有全面的食品加工及卫生标准知识、运转规章及安全标准知识，具备成本意识；
4、善于沟通，良好的处理同事关系冲突管理技巧；
5、具备高效的执行力，责任心强、能承受工作压力；
6、吃苦耐劳，能翻班。