有不少父母是这样的心理，年轻时候跟着家里受苦，没享受过什么惬意的童年，长大后又为了生计，一直奔波劳累。

　　如今儿女也已经成家有了孩子，突然间被定义为“上有老下有小”中的老人，让自己一时无法接受。

　　有的人一直也不胖，一直也没有不良嗜好，可依然患上了慢性病，比如高血压，高血糖等。

　　这究竟是什么原因呢？

　　如今，关于治未病的科普知识越来越多了，防患于未然，成为了人们如今关心的问题。

　　有不少中老年人，早已意识到，定期体检的重要性，而还有的人就算生病了都不愿去看病，仍在硬扛。

　　中老年人是一个家庭中支柱，更是决定着一个家庭一天的饮食、睡眠、生活习惯等与生活息息相关的事情。

　　中老年人对于健康的认识，更是关乎到一个家庭所有人的健康。

　　也因此了解中老年人提升免疫力的健康知识，非常有必要。

　　在中国妇女出版社最新出版的《中老年人免疫力提升指导》这本书中，有不少值得学习的地方。

　　本书共分为5章，其中，让我印象深刻的有第2-5章。

　　在第一章中，两位营养专家让我们了解了免疫力医学常识，更是很形象的让我们去记住免疫系统中，每一个主要部分所担当的作用，以及营养素对于免疫系统有哪些支持。

　　第二章关于成年人提高免疫力的简单方法，可谓是“扫盲”第二阶段。

　　在不少地方宣传，一说起维生素C，就是吃橙子，可让我没想到的是，在真正的维生素含量排名中，橙子根本排不上号，反而柿子椒中所含的VC让人意外。

　　随着年龄的增加，人体的消化吸收速度也变得缓慢，新陈代谢周期也在不断延长。一个35岁的人，想要进行一次彻底的新陈代谢，甚至需要52天的时间。

　　也因此，就算一个人曾经的生活习惯如何健康，在随着年龄增长的同时，饮食习惯和生活习惯都需要随之调整。

　　第三章中，关于中老年人的免疫力保护，有个名词我很喜欢——“彩虹饮食”，这样一个形象的词语，也是在提醒我们，在日常的饮食中，不要吃得太单一。

　　究竟如何去保护呢，在书中提到9个方面，全面且细致的介绍，是完全的干货内容。

　　第四章，推荐的提高免疫力的食材，非常贴近我们的生活，很多都是日常中可以买到的食材。

　　当然，还有一些小科普，比如关于有些贵的海参和牛初乳，这些价格相对昂贵的食物，我们也可以选择不吃，平日里很多说含有牛初乳的奶片和奶粉等，其实含量都很小，根本起不到补充这方面营养的作用，只能当零食吃。

　　第五章中的食谱示范，是我非常喜欢的部分，师父领进门，还要带着走一程。

　　在很多减肥的方法中，对于每天吃什么，不吃什么都会有各种介绍，也会有各种食谱展示。

　　对于普通人来说，又该注意些什么呢？在这本书中，我找到了答案。

　　这就是四格配餐的健康膳食模式，用一个四格餐盘，将食物分成主食（S）、蛋白质食物（P）、蔬菜（V）和补充食材（X），从而实现营养搭配。

　　为了实践这一方法，我还买了几个四分盘。

　　在书中的食谱中，刚好也有对于中年人、老年人的一周早中晚的食谱介绍，甚至还有一些菜的做法和注意事项。

　　这样用心的一本书，真的很让我感动，也非常值得作为生活参考书，多读上几遍。

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