岗位职责
1、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;
2、烹饪菜肴,保证菜品的质量和数量；
3、对新员工的指导，标准的宣导以及菜品的解释
4、督导厨房切配对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
5. 做好厨房及灶台的清洁工作.
任职资格
1、年龄45岁以下，身体健康、两年厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心
3、有茶餐厅工作经验的优先。